Zenón Pereyra: el pueblo santafesino donde la masonería, el ajenjo y la herencia italiana construyen una identidad turística

En el centro-oeste de Santa Fe, Zenón Pereyra combina arquitectura masónica, tradición piamontesa, automovilismo histórico y vida rural. La localidad fue elegida para representar a la Argentina en la edición 2026 de Best Tourism Villages de ONU Turismo.

En el centro-oeste de Santa Fe, Zenón Pereyra empezó a ocupar un lugar nuevo en el mapa turístico argentino. La localidad del departamento Castellanos fue certificada por la Secretaría de Turismo y Ambiente de la Nación como una de las ocho representantes del país en la edición 2026 de Best Tourism Villages, el programa de ONU Turismo que distingue a pueblos rurales por su patrimonio, identidad y compromiso con el desarrollo sostenible.

La postulación llega en un momento de mayor visibilidad para los destinos pequeños, donde el turismo no se mide solo por infraestructura o volumen de visitantes, sino por la capacidad de conservar tradiciones, activar la participación comunitaria y convertir la historia local en una experiencia para quienes llegan. En Zenón Pereyra, esa identidad se apoya en varios ejes: la arquitectura masónica, la inmigración italiana y piamontesa, el ajenjo, el automovilismo de la familia Bucci y la vida rural de la llanura santafesina.

Dónde queda Zenón Pereyra

Zenón Pereyra es una localidad santafesina de poco más de 2.100 habitantes, según los datos del Censo Nacional 2022 publicados por INDEC para gobiernos locales de Santa Fe. Está ubicada en el departamento Castellanos, a unos 130 kilómetros de la ciudad de Santa Fe, de acuerdo con la ficha oficial del programa Best Tourism Villages Argentina.

Su escala es parte de su atractivo. No se trata de un destino de grandes monumentos ni de circuitos masivos, sino de un pueblo de trama serena, instituciones activas, memoria inmigrante y relatos que empiezan a leerse en las fachadas, en los clubes, en la gastronomía y en las celebraciones populares.

La huella masónica: arquitectura, símbolos y trazado urbano

Uno de los rasgos más singulares de Zenón Pereyra es su vínculo con la masonería, presente tanto en la historia de su fundador como en el patrimonio urbano. La comuna recuerda que don Zenón Pereyra integró la élite rosarina de fines del siglo XIX, participó en instituciones financieras, comerciales y sociales, y tuvo una actuación destacada dentro de la masonería argentina: alcanzó el grado 33 del Supremo Consejo de la República Argentina en 1892, además de haber sido iniciado en la Logia Unión 17 y de fundar la logia Unión Liberal 155.

Esa impronta no quedó solo en documentos. Investigaciones posteriores detectaron símbolos masónicos en construcciones y en el trazado urbano original del pueblo. Hoy, el recorrido por la arquitectura masónica es uno de los principales atractivos turísticos: la ficha oficial de Argentina.gob.ar propone descubrir fachadas y signos ocultos mediante paseos autoguiados por el entramado urbano.

La puesta en valor de este patrimonio dio un nuevo paso con la jornada histórico-patrimonial “Zenón Pereyra y sus raíces masónicas”, que reunió a autoridades, vecinos, visitantes y representantes de la Gran Logia de Libres y Aceptados Masones de la República Argentina. La actividad incluyó charlas, propuestas culturales y un recorrido por espacios emblemáticos de la localidad.

La herencia italiana y piamontesa

Como muchos pueblos de la llamada pampa gringa, Zenón Pereyra está atravesado por la inmigración europea. En su caso, la herencia italiana y especialmente piamontesa aparece en la vida institucional, en la gastronomía y en las fiestas comunitarias.

La Sociedad Italiana de Socorros Mutuos Príncipe de Piamonte nació el 12 de mayo de 1907, impulsada por Alfredo Giulli y un grupo de vecinos que buscaban un espacio de encuentro, recreación, socorro mutuo y actividad cultural. En 2012, por reforma estatutaria, la entidad pasó a denominarse Asociación Italiana y Familia Piamontesa.

Su edificio es parte del patrimonio local. Fue construido en el mismo año de fundación con ladrillos elaborados por los propios integrantes de la sociedad en sus hogares, y hoy funciona como sede de la Asociación y patrimonio del pueblo. El Gobierno de Santa Fe también lo destacó como un edificio histórico de arquitectura ecléctica italiana, de referencia social para la comunidad, declarado de interés cultural por la provincia.

El ajenjo, una bebida convertida en identidad

El ajenjo es otro de los signos distintivos de Zenón Pereyra. La ficha oficial de Best Tourism Villages Argentina lo define como un licor anisado elaborado con ajenjo, anís e hinojo, y lo presenta como símbolo de hospitalidad local.

La bebida se integra a una tradición mayor: la Fiesta Provincial del Ajenjo y la Fonda Italiana, que desde 2017 se instaló como celebración provincial. El evento incorpora comidas típicas de las corrientes inmigratorias más representativas de Zenón Pereyra y busca promover a la localidad como destino turístico regional, destacando tanto su historia automovilística como las tradiciones piamontesas vinculadas al ajenjo y a la gastronomía de fonda italiana.

El resultado es una experiencia de turismo cultural con fuerte componente comunitario. La fonda recrea un clima de época, el ajenjo funciona como bebida de encuentro y la mesa se convierte en una forma de contar la historia de los inmigrantes, sus costumbres y sus lugares de sociabilidad.

Museo Bucci: la otra marca fuerte del pueblo

Zenón Pereyra también tiene un capítulo propio dentro de la historia del automovilismo argentino. El Museo Bucci recuerda la trayectoria de una familia vinculada con la innovación mecánica, la competición y el diseño automotriz. La ficha nacional lo presenta como un espacio cultural que alberga una valiosa colección automovilística de competición y homenajea la trayectoria de la histórica escudería familiar.

La Fundación Museo Bucci fue creada el 19 de marzo de 2014 con el fin de preservar la historia de la industria automotriz y promover la cultura en Zenón Pereyra. Entre sus objetivos figuran la conservación del patrimonio automotriz, la organización de actividades culturales y educativas, y el fomento del turismo regional.

La propia provincia de Santa Fe recuerda que el museo fue inaugurado en un antiguo almacén de ramos generales, frente a la estación del ex Ferrocarril Mitre, y que recorre la vida y obra de la familia Bucci, ligada a una escudería con logros en automovilismo nacional e internacional, mecánica e ingeniería de autos de competición y diseño.

Casa Viva y una comunidad que se muestra

En el marco de su candidatura internacional, Zenón Pereyra también inauguró la muestra “Pueblos que Inspiran” en el espacio cultural Casa Viva. La propuesta fue diseñada para acompañar la participación argentina en Best Tourism Villages y permite recorrer, mediante recursos audiovisuales, material informativo y experiencias inmersivas, las historias, paisajes, tradiciones y atractivos de los ocho pueblos argentinos candidatos.

Ese tipo de iniciativa muestra un aspecto central del modelo turístico de la localidad: el patrimonio no se presenta solo como pasado, sino como herramienta de participación actual. Prestadores, instituciones y vecinos participaron además de una mesa de trabajo para fortalecer estrategias turísticas y consolidar la articulación entre sector público, privado y comunidad.

Atractivos cercanos para ampliar la escapada

Zenón Pereyra puede funcionar como una escapada puntual o como parte de un recorrido más amplio por el centro-oeste santafesino y la región limítrofe con Córdoba. Santa Fe Turismo destaca como experiencias asociadas a la localidad los circuitos de granjas y estancias, pueblos forestales, lagunas con flamencos y recorridos vinculados con ríos, historia y aventura.

Una opción para sumar al viaje es Rafaela, ciudad de referencia del departamento Castellanos, donde Santa Fe Turismo propone recorrer bulevares, espacios verdes, el Museo Histórico Municipal, el Centro Cultural del Viejo Mercado y experiencias rurales vinculadas con la cuenca lechera. Hacia el límite interprovincial, San Francisco, en Córdoba, ofrece circuitos temáticos, recorridos personalizados y propuestas culturales, educativas, ambientales e industriales desde su central de reservas turística.

Para quienes quieran extender el viaje hacia naturaleza y observación de aves dentro de Santa Fe, la provincia también promociona la Laguna de Melincué, un humedal declarado sitio Ramsar y reconocido por la presencia de aves acuáticas, entre ellas el flamenco andino.

Zenón Pereyra y Best Tourism Villages 2026

La nominación de Zenón Pereyra a Best Tourism Villages 2026 resume el proceso de posicionamiento que atraviesa el pueblo. La Secretaría de Turismo y Ambiente de la Nación certificó oficialmente su participación y recordó que la iniciativa de ONU Turismo reconoce a localidades rurales que conservan y promueven su patrimonio cultural y natural, fortalecen sus tradiciones, impulsan un modelo sostenible y usan el turismo para generar oportunidades y mejorar la calidad de vida de sus comunidades.

La localidad integra la nómina argentina junto con Cachi, Mar de las Pampas, Villa Sanagasta, Villa General Belgrano, El Trapiche, Puerto Pirámides y Tafí del Valle. Para Zenón Pereyra, la candidatura no es solo una vidriera internacional: también es una forma de ordenar su relato turístico alrededor de aquello que la hace singular. Un pueblo pequeño, de vida comunitaria activa, que encontró en sus símbolos masónicos, en su mesa inmigrante, en el ajenjo y en la memoria automovilística una manera propia de recibir visitantes.

Datos útiles

Ubicación: Zenón Pereyra se encuentra en el departamento Castellanos, en el centro-oeste de la provincia de Santa Fe.

Población: Según los datos del Censo Nacional 2022 publicados para gobiernos locales de Santa Fe, la localidad cuenta con 2.123 habitantes.

Distancia de referencia: La ficha oficial de Best Tourism Villages Argentina indica que el pueblo está a 130 kilómetros de la ciudad de Santa Fe.

Qué ver: Circuito de arquitectura masónica, Museo Bucci, Casa Viva, Biblioteca Popular, Sociedad Italiana y espacios vinculados con la vida institucional del pueblo.

Qué probar: Ajenjo, licor anisado elaborado con ajenjo, anís e hinojo, además de recetas heredadas de las corrientes inmigratorias, con fuerte presencia piamontesa.

Fiesta destacada: Fiesta Provincial del Ajenjo y la Fonda Italiana, vinculada con la gastronomía inmigrante, el ajenjo y las tradiciones piamontesas.

Museo recomendado: Museo Bucci, dedicado a la historia automovilística de la familia Bucci y a su aporte a la competición, la mecánica y el diseño de autos.

Ideal para: Turismo rural, escapadas culturales, viajeros interesados en masonería, historia inmigrante, automovilismo, gastronomía regional y pueblos santafesinos.

Atractivos para combinar: Rafaela, San Francisco, circuitos rurales de Santa Fe y, para una extensión de naturaleza, la Laguna de Melincué.

En sintesis

¿Dónde queda Zenón Pereyra?
Zenón Pereyra está en el departamento Castellanos, en el centro-oeste de Santa Fe, a 130 kilómetros de la ciudad capital provincial según la ficha oficial de Best Tourism Villages Argentina.

¿Por qué es turístico Zenón Pereyra?
Por su circuito de arquitectura masónica, su herencia inmigrante italiana y piamontesa, el ajenjo como bebida identitaria, el Museo Bucci de automovilismo y sus celebraciones populares.

¿Qué relación tiene Zenón Pereyra con la masonería?
Su fundador, don Zenón Pereyra, tuvo una actuación destacada en la masonería argentina, y estudios locales detectaron simbología masónica en construcciones y en el trazado urbano original.

¿Qué es el ajenjo de Zenón Pereyra?
Es un licor anisado elaborado con ajenjo, anís e hinojo, considerado símbolo de hospitalidad local y protagonista de la Fiesta Provincial del Ajenjo y la Fonda Italiana.

¿Qué es el Museo Bucci?
Es un espacio dedicado a la familia Bucci y a su historia en el automovilismo argentino, con colección de autos, prototipos y memoria de competición.

¿Zenón Pereyra participa en Best Tourism Villages 2026?
Sí. La Secretaría de Turismo y Ambiente de la Nación certificó a Zenón Pereyra como una de las ocho localidades que representan a la Argentina en la edición 2026 del programa Best Tourism Villages de ONU Turismo.