Por Martina Dominella - Periodista alumno del "Seminario Rutero: LA 40", dictado por Sonia Renison en la Facultad de Periodismo y Comunicación social UNPL (La Plata, Argentina).
A 200 kilómetros al sur de la capital salteña, la Red de Turismo Campesino es una cooperativa que invita a conocer los Valles Calchaquíes de la mano de sus propios habitantes. Son 24 familias campesinas y productoras que viven junto a la Ruta 40 en los municipios de Angastaco, San Carlos, Animaná y Cafayate. A través de paseos guiados, talleres, degustación de gastronomía regional y cabalgatas hacen posible su lema: "viví experiencias con nosotros".
La Red ofrece una iniciativa de turismo comunitario, lejos de las opciones de las agencias comerciales y las grandes cadenas hoteleras. Propone cercanía y autenticidad. Un paquete puede incluir un desayuno casero con la Familia Ibáñez, una tarde de taller de huerta con Rosa, un paseo guiado por El Divisadero con Fernando, una charla con productores vitivinícolas y/o una jornada de producción de dulces con Socorro. El alojamiento y las comidas transcurren en las mismas viviendas campesinas.
Las actividades tienen como marco los paisajes imponentes de los Valles Calchaquíes. En esta foto: El Divisadero.
La Secretaría de Turismo de Salta expresa en su portal que “la Vuelta a los Valles es un viaje inolvidable, a través de una región forjada por la historia preincaica y colonial, en una fantástica geografía tallada por los vientos y el sol”. Todas las comunidades tienen acceso vehicular, aunque en los meses de verano, se debe transitar con precaución debido a las lluvias y las crecidas de ríos.
La pandemia ha puesto en pausa casi la totalidad de las propuestas de la Red, sin embargo, hay expectativas de que haya novedades para los meses de verano. “Estamos en funcionamiento entre comillas, seguimos activos y trabajando, pero solo contestando correos y consultas. Tenemos la oficina cerrada y estamos esperando que haya apertura, es algo que es muy triste lo que está pasando en el rubro turístico porque nos ha troncado totalmente, en la parte económica, en poder trabajar. Tenemos muchos artesanos en la cooperativa que no pueden circular ni mandar productos”, cuenta Soledad Cutipa, integrante de la Red. Soledad Cutipa es una dirigente campesina a nivel provincial y junto a su familia, trabaja a favor de su comunidad de Corralito. Se dedica tradicionalmente a la producción agrícola y desde hace algunos años, ofrece también alojamiento y productos artesanales.
Una reactivación ansiada
La posibilidad de realizar viajes para la temporada estival es aún una incógnita, pero se registran algunos avances que permiten ser optimistas, como la habilitación de vuelos y el lanzamiento del programa Pre Viaje.
Salta se convirtió en la primera provincia en recibir el certificado internacional de destino seguro. ¿Qué significa? Es una distinción otorgada por el Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTC, en inglés) a destinos, empresas y productos turísticos que garantizan seguridad sanitaria para sus visitantes, en el marco de la pandemia de coronavirus.
Además, las propuestas de la Red cumplen de manera ideal con los protocolos sanitarios: transcurren en un destino que no es masivo, las propuestas tienen una capacidad limitada a 6 o 7 participantes y casi todas transcurren al aire libre, evitando aglomeraciones. En esto, se enmarcan a la perfección dentro de los criterios protagonizados por la Organización Mundial del Turismo (OMT) para avalar los productos turísticos post pandemia..
Las huertas de los pobladores forman parte de las propuestas de la Red.
Una vivienda-alojamiento que forma parte de la Red de Turismo Campesino.
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