Argentina

Tucumán: el destino donde se forjó la Independencia argentina

Cada 9 de julio, La ciudad de Tucumán se convierte en el destino patrio por excelencia dentro de la Argentina.

El mes de la Independencia se vive a pleno en San Miguel de Tucumán cada año en julio, en torno al Museo Casa Histórica de la Independencia, uno de los lugares históricos más visitados del país. 

El Tucumán de 1816

En la época colonial, eran unos “pocos miles de tucumanos” los que habitaban la ciudad que contaba con doce manzanas y desde lejos se podían ver a las cuatro iglesias y el cabildo, según destacan las crónicas de los últimos tiempos del Virreinato de La Plata. Al igual que en Buenos aires, la noche tucumana concentraba tertulias y encuentros sociales. La actual casa museo no es tan antigua para remontarse a aquellos tiempos. Fue varias veces reconstruida a lo largo de los dos primeros siglos de la historia argentina. Sin embargo nos muestra como era una vivienda tradicional en la ciudad a principios del siglo XIX, con sus amplias piezas, sus techos altos y sus pisos cubiertos por grandes baldosas de terracota. 

El "recorrido de la Independencia" no se limita a aquel museo y abarca todo el centro histórico de la ciudad, con la Plaza Independencia y su estatua de la Libertad y algunos de los edificios históricos que la rodean. La historia tucumana se conoce entre una veintena de museos y casonas tradicionales: el Museo de Arte Sacro (junto a la Catedral), él de Historia Natural (erigido junto al Instituto Miguel Lillo) o el Museo Casa Padilla (que exhibe la magnífica “Colección Padilla” de arte decorativo, obras europeas y objetos hispanoamericanos del pasado colonial). 

La Casita de la Independencia

Para el Presidente de la Asociación Tucumana de Guías de Turismo, Rubén Fernando Olmedo, la provincia se distingue porque combina la historia y la naturaleza: “Lo primero que se plantea a un turista recién llegado es desde plaza Independencia desde donde se visita la Iglesia catedral, el Museo casa histórica y ahí derribamos el mito de la “casita” de Tucumán que tiene ese recuerdo de dibujar en nuestra infancia las columnas torzadas de su fachada.  Mientras que el Salón de la Jura de la Independencia es original. Se trata de un recinto sagrado de la argentinidad, es el ámbito donde se desarrolló la Asamblea y cuando hay chicos en el grupo de visitantes les hacemos tocar ese piso histórico mientras una voz en voz, con aura de misterio relata la historia”, cuenta.

“La Casa Histórica, posee muchas habitaciones, en las primeras donde vivía la dueña, doña Francisca Bazán de Laguna que había heredado la casona de su esposo Nicolás Laguna y luego hay un segundo patio y, en el tercer espacio, donde hay huerta y hoy están los frisos sobre relieve de Lola Mora donde figuran los protagonistas de la historia y que ella se tomó la licencia de poner dos presidentes argentinos nacidos en Tucumán, como Julio Argentino Roca y Nicolás Avellaneda”.

Por Ley Nacional, San Miguel de Tucumán es la Capital Honorífica de la Nación y cada 9 de Julio, todos los actos se realizan en esta ciudad. “El Tedeum, el chocolate que se convida esa mañana, se realiza en San Miguel donde el año pasado se rehabilitó el paseo en Plaza Independencia para iluminar y poner en valor la estatua de la Libertad de Lola Mora”, cuenta el Presidente de la Asociación Tucumana de Guías.  

Más que historia

En la actualidad, San Miguel de Tucumán ostenta una población de más de 600 mil habitantes que la convierte en la urbe más importante del Norte argentino y tiene un ritmo urbano que sorprende a quienes la visitan por primera vez. La zona de las calles 25 de Mayo y Santa Fe, conocida como el “Barrio Norte” de San Miguel es donde se concentra la mayor cantidad de opciones de gastronomía típica norteña como la humita, el locro o los tamales.

“Es el Barrio Norte, donde está la Plaza Urquiza, el Casino, el Teatro San Martín y la Legislatura provincial”, destaca el presidente de la asociación tucumana de Guías de Turismo, Rubén Fernando Olmedo que recomienda también hacia el Sur, donde está La Plaza san Martín, como otro de los polos gastronómicos y de las movidas tucumanas”.

Tucumán es la provincia más densamente poblada de la Argentina y con una fuerte movida de la juventud, dado que está la Universidad Nacional de Tucumán con más de cien carreras universitarias, que dinamiza un circuito de boliche y una movida gastronómica con cervecerías artesanales y locales gastronómicos, que abrieron espacios al aire libre desde el año pasado.

Aunque nadie se va de Tucumán, sin probar las famosas empanadas tucumanas que tienen hasta su fiesta en la localidad de Famaillá, “los locros bien punzudos”, recomienda Olmedo para saborear en invierno y que llevan cuerito, panza, chorizo colorado, poroto, zapallo y maíz” aunque también está toda la oferta de la cocina internacional y regional, por supuesto las empanadas, son parte de la cultura aquí. Pero una clave para quien quiere sentirse de san Miguel de Tucuman, es darse el gusto de probar el famoso “sánguche” de milanesa tucumano, con sus capas de milanesa, sus rodajitas de tomate fresco, lechuga en tiritas y aderezo que, si es picante, se convierte en una auténtica experiencia!.

Si algo caracteriza a Tucumán, es la vida nocturna. Durante toda la semana, en especial de jueves a domingo, el visitante podrá disfrutar de centenares de bares, peñas, pubs, discotecas, salas de juego y teatros. La actividad nocturna tucumana es constante, lo que genera una calidez con gran dinamismo a quien recorre sus calles.

Con solo pasear por el centro, el microcentro o Yerba Buena, “una ciudad residencial como lo es San Isidro en Buenos Aires”, detalla Rubén Fernando Olmedo y donde el visitante se deslumbrará con las luces de los bares, pubs y peñas que con una atención cálida de excelencia, invitan a comer un buen plato acompañado de buena música ya sea en el interior o en las mesas de afuera, que por lo general, cuando el clima es agradable, son las preferidas de los turistas.

Para los amantes de la movida más urbana, el centro es la opción ideal y, para quienes prefieren mirar los cerros más de cerca y disfrutar de una brisa más fresca, en Yerba Buena, sobran alternativas. Durante la semana, quienes decidan salir a comer, pueden ir luego al cine, al teatro, a un pub o a una peña. Y más que nada los jueves, viernes y sábados.

Fotos: Tucumán Turismo. 

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