El hotel Chapaq Ñan existe desde hace una docena de años, pero el 15 de noviembre reabre luego de intensa remodelación. Se convierte así en el primer hotel ambientado en torno a la temática del vino en la provincia de Córdoba. Integra así los Caminos del Vino de Calamuchita, una región al sur de la ciudad de Córdoba y al pie de las Sierras Grandes.
Cada detalle fue pensado para sumergir a los huéspedes en el mundo de los vinos. Los nombres de cada una de las nueve habitaciones –Malbec, Isabella, Lagrimilla, entre ellos- refieren a cepas de identidad cordobesa. Cada una está equipada con hidromasaje y las ammenities también forman parte de la temática. Fueron elaboradas en base a vino (jabones exfoliantes, cremas, etc.). En el Spa se ofrecen circuitos de vinoterapia con máscaras de barro, cremas y emulsiones elaboradas con pepitas de uva que tienen propiedades antioxidantes. El hotel propone también perfumes elaborados en base a vinos.
El restaurante Américo propone degustaciones de vinos del valle y maridajes con los platos de su carta. También elabora alfajores artesanales rellenos con mousse de vino. A la hora del té, propone un servicio con té en hebras negro de malbec y té verde de torrontés, servido con pastelería casera y appetizers salados.
Chapaq Ñan Hotel Boutique del Vino ofrece varias experiencias, como por ejemplo tours guiados por las bodegas de Calamuchita.
Villa Rumipal es una villa turística ubicada frente al lago de Embalse, a 115 kilómetros de la ciudad de Córdoba, y cercano a cuatro bodegas que integran los Caminos del Vino de Córdoba.
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