Son tendencias que ya estaban antes de la pandemia de Covid 19, pero fueron potenciadas de manera notable desde el estallido de la crisis sanitaria. Muchos las ven como la salvación y el futuro del sector. El turismo sustentable, el turismo verde, el ecoturismo, el turismo responsable y el turismo equitativo se perfilan como las futuras realidades. Conviene entonces tener ideas más precisas de lo que representa cada una.
El turismo sustentable apareció a fines de los años 1990 para aportar unas primeras respuestas a los excesos de una industria cada vez más masiva. No se hablaba todavía de sobreturismo como en 2019, pero ya se notaba el impacto negativo en algunos destinos. Aparecieron agencias y propuestas respetuosas de las poblaciones locales y del medio ambiente que captaron a los primeros viajeros conscientes de esta problemática. Sin embargo, fue siempre una corriente marginal dentro del turismo que no dejó de masificarse año tras año hasta 2020.
Como fue el primero muchas veces ocultó las demás corrientes alternativas que se desprendieron de él para aportar soluciones desde otros aspectos. Es así que hay que diferenciarlo del turismo responsable, que quiere tener un impacto positivo sobre las poblaciones locales y una incidencia aún menor sobre el medio ambiente.
El turismo verde por su parte, si bien suele ser sustentable por lo general, abarca toda la oferta turística vinculada con la naturaleza y el aire libre. Es distinto entonces del ecoturismo, que integra nociones de ecología y de cuidado del medio ambiente e impulsa la puesta en valor de zonas naturales protegidas.
Otros conceptos nuevos en el mundo del turismo
El turismo comunitario es cuando el destino está en mano de una comunidad local que se beneficia directamente con los ingresos que las visitas generan.
El turismo participativo reinventa las relaciones entre los viajeros y los locales. La forma más habitual es la integración del visitante a la comunidad visitada, bajo la forma del voluntariado.
El turismo humanitario es otra tendencia muy distinta, ya que convoca a los viajeros que se involucran para mejorar las condiciones de vida de las poblaciones locales ejerciendo su profesión o aportando tiempo y disponibilidad para la realización de tareas concretas.
Se habla de turismo solidario cuando el viajero o la agencia participan directamente a la financiación de proyectos locales, vinculados con las experiencias turísticas o más directamente con las condiciones de vida de los autóctonos.
Finalmente el turismo equitativo se inspira en el comercio equitativo y cuida especialmente el trato y los ingresos que reciben las comunidades locales por las prestaciones que ofrecen.
A estas nuevas formas de turismo sustentable, se puede sumar la tendencia del slow-tourism, un derivado directo de la slow-life y de la slow-food, un movimiento que nació en Italia y privilegia la calidad sobre la cantidad. El agroturismo por su parte integra contactos con el mundo rural a formas de turismo más clásicas.
¿Dónde tapear en Buenos Aires? En el NH Lancaster, en plena City porteña.
Creada 15/06/2018
El NH Hotel Group es una de las principales cadenas hoteleras en la Ciudad de Buenos Aires, donde totaliza nueve propiedades. Una de las más emblemáticas es el NH Collection Lancaster, sobre la calle Córdoba, a minutos de las Galerías Pacífico. El hotel y su Chef Ejecutivo, Hernán Caballero, aprovecharon el Día Mundial de la...
Lo mejor del invierno porteño: un brunch de fin de semana en el Hotel Madero
Creada 12/06/2018
Rëd Resto, el restaurante del cinco estrellas Hotel Madero -en Puerto Madero, Buenos Aires, como lo indica su nombre- abre sus puertas todos los sábados y domingos con un brunch al mediodía. La mesa de entradas frías y los platos fueron elaborados por el Chef Ejecutivo Alejandro Bontempo. Los platos son acompañados por vinos Saint...
El Obrador: el Bocuse de Bariloche
Creada 25/05/2018
El Obrador es mucho más que un centro de formación para chefs de cocina. Como lo indica su lema es una Escuela de Arte Culinario. El Obrador ha sido fundado y es dirigido por Emiliano Schobert. Es uno de los chefs argentinos más prestigiosos. En el mes de abril consiguió el tercer puesto en la...
Tango y fileteado: dos clásicos porteños en un mismo tour.
Creada 08/05/2018
Fileteado y tango: son dos iconos inconfundibles de la cultura popular porteña. Ambos surgieron a principios del siglo XX en una sociedad compuesta por inmigrantes europeos y criollos. Una visita guiada los reúne por las calles del Abasto. Es organizada por la agencia 054.Travel. La guía Cecilia se encuentra con los participantes del paseo en...
¿Cómo es el aeropuerto de Asunción?
Creada 01/05/2018
Los viajeros que llegan a Asunción por vía aérea aterrizan en el Aeropuerto Internacional Silvio Pettirossi (IATA: ASU – OACI: SGAS), situado en Luque, en la periferia de la capital paraguaya. Antiguamente llamado Aeropuerto Internacional Presidente Stroessner, con el regreso de la democracia fue rebautizado en homenaje al aviador paraguayo Silvio Pettirossi. Silvio Pettirossi había...
Las primeras fotos del nuevo Howard Johnson Plaza Buenos Aires
Creada 02/03/2018
Fue inaugurado hoy el nuevo hotel de la cadena. Está sobre la Avenida 9 de Julio, en Lima 653, a pasos de la UADE y a solo unas cuadras del corazón del barrio porteño de San Telmo. Es el 40º establecimiento de la cadena que pertenece a un grupo hotelero argentino que explota a nivel...
Así es el aeropuerto de Montevideo
Creada 27/02/2018
El Aeropuerto Internacional de Carrasco Gral. Cesáreo L. Berisso es la principal base aérea en Uruguay. Se encuentra a unos 20 kms del centro de Montevideo. Es muy chico y recibe solo unas decenas de vuelos al día, principalmente desde la Argentina, Chile y Brasil. También algunos del Caribe, del este de Estados Unidos y...
McDonalds llegó al Aeroparque porteño
Creada 27/02/2018
El local abrió en un nuevo patio de comida que fue inaugurado en la planta baja, en un extremo del sector de mostradores de check-in de vuelos de cabotaje la compañía Aerolíneas Argentinas. El local ofrece todas las comidas habituales de la cadena McDonalds y tiene también un sector McCafé. Además de los mostradores, cuenta...
Etihad Business, el placer de volar
Creada 23/02/2017
Recientemente viajamos en la clase Business de Etihad, la compañía nacional de Abu Dhabi, capital de los Emiratos Arabes Unidos, en el tramo San Pablo-Abu Dhabi 14 hs 25 m). Aquí el resumen visual del viaje en la e-box de la pantalla individual a disposición de cada pasajero: El avión es un Boeing 777 con Primera...
Bariloche a la Carta
Creada 13/10/2016
El festival gastronómico más importante de Río Negro, “Bariloche a la Carta”, culminó su tercera edición el lunes 10 de octubre 2016. Más de 35 mil personas visitaron la feria emplazada en el Centro Cívico, donde productores de la región ofrecieron un amplio menú de propuestas y productos. Por Livio González – desde San Carlos de Bariloche...
