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El vocabulario del turismo sustentable

Algunas palabras que aparecieron en el sector del turismo con el auge de prácticas amigables con el medio ambiente.

Turismo regenerativo, agroturismo, filanturismo, e-albergue, son algunas de las palabras que designan nuevas tendencias que se perfilan en la industria del turismo y de los viajes. La pandemia y la alarmante situación climática actual hacen imperativos cambios de hábitos y de conductas. Y esto afecta también a los ocios, los desplazamientos y los viajes. Cada vez son más los viajeros que eligen empresas y destinos sustentables y se preocupan por las huellas carbono que provocan sus traslados. 

Turismo verde, turismo sustentable, turismo regenerativo, turismo equitable: en esta nota publicada en agosto de 2021, una primera entrega de las palabras que designan las nuevas tendencias del turismo post-pandemia.  

El turismo es un sector muy resiliente, como lo pudimos notar en América Latina (y particularmente en la Argentina) donde las trabas que le fueron impuestas han sido mucho más numerosas que en otras regiones del mundo durante la pandemia. Sin embargo, sabe reinventarse y adecuarse de manera permanente a las expectativas del público y las nuevas realidades del mercado y del mundo.

Junto a expertos en lenguaje de la app de aprendizaje de idiomas Babbel, presentamos siete nuevos términos que designan algunas de estas nuevas tendencias. Algunos de ellos ya figuraban en la nota de referencia que mencionamos más arriba. 

Turismo regenerativo: este enfoque más reciente y en evolución del turismo sustentable tiene como objetivo no sólo hacer menos daño, sino también dejar un lugar mejor que el que encontramos. Significa reconocer que es posible ir más allá de la mitigación de los impactos negativos y generar beneficios sociales y ambientales positivos para las personas y los lugares al desarrollar acciones turísticas. Limpiar una playa, plantar árboles en un bosque o simplemente comprometerse a comprar sólo productos locales, todas son oportunidades para devolver algo al destino que se visita.

Turismo comunitario: se trata de un tipo de turismo en el que las comunidades locales invitan a los turistas a sus casas, permitiéndoles conocer los hábitats y la fauna locales, así como celebrar y respetar las culturas, los rituales y la sabiduría tradicionales. Es una forma de turismo sostenible que permite a los viajeros establecer una estrecha conexión con el lugar que visitan. Este tipo de turismo es muy diferente de un destino a otro, pero el hilo conductor de estas experiencias es que son totalmente de propiedad y gestión comunitaria, lo que significa que la estancia beneficia a la comunidad en su conjunto. Para ello, es esencial buscar comunidades que gestionen sus propias casas de huéspedes, organicen sus excursiones y den a los lugareños la oportunidad de interactuar con turistas en sus tierras.

Agroturismo: es cuando la agricultura y el turismo se unen para ofrecer una experiencia educativa, ya sea una visita a una granja, un viñedo, un rancho o una clase culinaria. Agricultores, ganaderos y bodegas están convirtiendo sus tierras en un destino y abriendo sus puertas al público para dar a conocer su negocio. El agroturismo es a veces un medio necesario para mantener muchas pequeñas explotaciones y esta forma de viajar suele beneficiar también a las comunidades circundantes al atraer a los turistas a la zona. Por ejemplo, para los amantes del vino, puede ser alojarse en una bodega, aprender sobre las variedades de uva locales, la producción de vino y, sobre todo, disfrutar de una cata de vinos.

Filanturismo: esta tendencia de rápido crecimiento en el mundo actual es una forma de turismo voluntario que consiste en elegir un destino necesitado de turismo. Los viajeros pueden elegir unas vacaciones o una experiencia para promover una causa, estimular la economía o realizar un voluntariado en la comunidad, garantizando que el viaje sea un factor positivo. Buscar lugares turísticos que se hayan visto afectados por una catástrofe natural o que hayan sufrido económicamente la pandemia es una buena manera de apoyar.

Eco albergue: es un alojamiento respetuoso con el medio ambiente que se define tradicionalmente como un hotel o alojamiento que está firmemente comprometido con la minimización de su impacto en el medio ambiente. La sostenibilidad desempeña un papel mucho más importante en la definición de alojamiento "verde" o "ecológico"; hoy en día se espera que un lugar adopte los principios de la sostenibilidad, desde las iniciativas ecológicas hasta los programas de apoyo a la comunidad. A la hora de elegir un alojamiento ecológico, algunos elementos son clave: ¿cómo gestionan los residuos de comida, dan las sobras a la comunidad? ¿Disponen de sistemas para ahorrar agua? ¿Ofrecen medios de transporte alternativos, como la bicicleta? Estas pequeñas acciones pueden tener un gran impacto en el lugar. 

Turismo lento: inspirado en el movimiento de la comida lenta que nació en Italia durante los años 80, el turismo lento -o slow tourism- consiste en viajar con menos frecuencia, pero durante un periodo de tiempo prolongado a un ritmo lento, lo que permite al turista vivir una experiencia profunda, auténtica y cultural. El viaje lento se asocia generalmente a prácticas sostenibles, teniendo en cuenta el impacto medioambiental, social y económico de los viajes. Por último, los efectos negativos del turismo sobre el medio ambiente suelen mitigarse o reducirse, ya que los viajeros tienden a pensar de forma más consciente y suelen elegir medios de transporte más respetuosos con el medio ambiente. Las palabras clave aquí son "experiencia" y "lentitud". Esta es una oportunidad para olvidarse de los aviones y tomar el camino más largo. Por qué no salirse de las rutas habituales o dedicar tiempo a ampliar los conocimientos gastronómicos conociendo a los lugareños a través de su cocina local.

Tagskryt (presumir de viajar en tren): es un término que nació en Suecia al igual que flygskam (la vergüenza de volar, que ya hemos comentado varias veces en Turismo de Bolsillo). El train bragging o tgaskryt presume con orgullo de los esfuerzos realizados por un viajero para minimizar su huella de carbono viajando en tren, el medio de transporte más sustentable en la actualidad. Es imposible o prácticamente imposible de verlo expandirse en América Latina donde el tren fue abandonado por gobiernos de todos los colores políticos. Es al contrario una realidad en Europa y ese movimiento provocó mermas en las ofertas de vuelos de corta distancia en varios países. 

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