El 20 de agosto se celebra el Día Mundial de la Papa Frita, y el InterContinental Buenos Aires se suma a la fecha con una propuesta irresistible que combina técnica, sabor y espíritu gourmet.
El chef ejecutivo Pablo Tarrío presenta sus exclusivos Bastones de Papa Triple Cocción, una edición limitada que estará disponible durante toda la semana del 20 al 25 de agosto en los tres espacios gastronómicos del hotel: Café de las Luces, Lobby Bar y La Terraza del Virrey.
Su proceso especial de triple cocción garantiza un exterior crujiente y un centro cremoso, acompañadas de alioli de cebolla merkén, panceta ahumada y cebolla de verdeo fresca. Una propuesta que realza maravillosamente con la variedad de cervezas tiradas del hotel y que es lo suficientemente abundante para compartir entre dos personas.
Dónde disfrutarlas
- Café de las Luces: cafetería de inspiración años veinte, ideal para un break urbano con estilo.
- Lobby Bar: ambiente relajado y cosmopolita, perfecto para encuentros informales
- La Terraza del Virrey: jardín con parrilla gourmet y vista privilegiada
Una edición limitada que pone en valor la precisión culinaria y la innovación en técnicas de cocción.
Una edición limitada que destaca por su precisión culinaria y la aplicación innovadora de técnicas de cocción. Esta creación se suma a una efeméride gastronómica reconocida internacionalmente con una propuesta que revaloriza uno de los acompañamientos más emblemáticos de la cocina argentina.
Moreno 809, San Telmo, Buenos Aires – Sitio web: ihg.com.
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