Los Latin America’s 50 Best Restaurants es una lista que se publica este año por séptima vez. Forma parte de selecciones que se realizan en todo el mundo para establecer la lista de los World’s 50 Best Restaurants (los mejores restaurantes del mundo, según la editorial inglesa William Reed Business Media).
Además de la selección latinoamericana, se organiza otra competencia continental en Asia, los Asia’s 50 Best Restaurants. Cada una de estas listas es elaborada en base a opiniones y experiencias de expertos. En América Latina, 250 de ellos están involucrados para evaluar las mejores mesas de cada país.
Los 50 Best es una plataforma de referencia gastronómica que va ganando espacio mediático, aunque no logre competir con la famosa Guía Michelin y su sistema de estrellas.
La ceremonia de divulgación de la lista continental 2019 se realizará en La Usina del Arte, en el barrio porteño de La Boca. Se espera la presencia de grandes chefs de todo el mundo.
Algunos de los cocineros que participan en los #50BestTalks, el miércoles 9 de octubre 2019.
"50 Best Latinoamérica es el evento gastronómico más importante de la región, que implica no solamente que lleguen los 50 mejores chefs latinoamericanos, sino que significa el arribo de periodistas, influencers y referentes que se encuentran con la gastronomía porteña y la cuentan al mundo. Es la primera vez que se realiza en Buenos Aires y es una oportunidad única para atraer masivamente a aquellos que influyen en la decisión de los viajeros", explicó Gonzalo Robredo, presidente del Ente de Turismo de la capital argentina.
Durante la ceremonia se entregan premios y galardones para varias categorías como por ejemplo al restaurante sostenible (Sustainable Restaurant Award), a la selección de los chefs (Chefs’ Choice Award), a la pastelería (Latin America’s Best Pastry Chef Award) y a la mejor chef de la región (Latin America’s Best Female Chef Award).
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