Argentina

Bodega & Sala de Degustación The Vines of Mendoza  

Con una vista panorámica de la cordillera de los Andes y rodeada de 670 hectáreas de viñedos privados, la Bodega y Sala de Degustación de The Vines of Mendoza en el Valle de Uco es un lugar único para disfrutar estas vacaciones de verano y todo el año  y experimentar lo mejor de la industria vitivinícola mendocina.

The Vines of Mendoza ofrece una amplia propuesta de actividades, como degustar vinos directamente desde las barricas, armar un corte propio, conocer cómo está compuesto el vino, vivir una experiencia sensorial de degustación a ciegas y reconocimiento de varietales, conocer todo el proceso de elaboración del vino y hasta participar de la vendimia realizando tareas como el plantado, la poda, la selección de uvas y pisoneo, según la fecha del año.

Los turistas podrán realizar en la Bodega tours personalizados según sus intereses, en español, inglés o portugués.

Cada año en la Bodega se elaboran más de 300 cosechas únicas, entre las cuales se encuentran vinos como el emblemático “Recuerdo” de The Vines con reconocimientos de más de 92 puntos según Wine Spectator y Wine Advocate; revistas internacionales especializadas en la crítica de vinos.

Asimismo, quienes visiten la Bodega pueden complementar su paso por The Vines of Mendoza  y visitar Siete Fuegos de Francis Mallmann donde podrán disfrutar de exquisitos almuerzos en un espacio interior con cocina abierta o bien en el maravilloso patio de fuegos desde donde nacen los principales platos de la carta, hechos en cada uno de los siete fuegos que estarán a la vista de los comensales: Parrilla, Chapa,  Infiernillo, Horno de barro, Rescoldo, Asador  y Caldero.  Una experiencia gastronómica inolvidable, ideal para complementar la visita a la Bodega.

Información Bodega The Vines

Abierto todos los días de 10:00 hs a 18:00 hs, con reserva previa.

The Vines of Mendoza: Ruta Provincial 94, km 11, Tunuyán, Mendoza.

Reservas & consultas: (0261) 156321768 

EXPERIENCIA RECUERDO | Duración: 1 hora

Visite la bodega y deguste las nuevas cosechas directamente de los tanques y barricas. Termine su visita con una degustación de los vinos Recuerdo.

Conozca la bodega especialmente diseñada para realizar microfermentaciones y elaborar vinos personalizados.

Incluye: Recuerdo, Torrontés – La Rioja, Recuerdo Malbec, Recuerdo Aliado, más una tabla de quesos clásica.

SELECCIÓN DE VINOS RECUERDO | Duración: 1 hora
Disfrute esta selección especial de vinos blancos y rosé. Conozca la bodega especialmente diseñada para realizar microfermentaciones y elaborar vinos personalizados.

Incluye: Recuerdo Sauvignon Blanc, Recuerdo Torrontés – Valle de Uco, Recuerdo Torrontés – La Rioja, Recuerdo Malbec Rosé, más una tabla de quesos clásica.

EXPERIENCIA GRAND RECUERDO | Duración: 1 1/2 hora
Deguste las nuevas cosechas de los tanques y barricas seguido de una degustación completa de los vinos Recuerdo.

Visite la bodega y deguste las nuevas cosechas directamente de los tanques y barricas. Termine su visita con una degustación completa de los vinos Recuerdo, incluidos Aliado y Gran Corte.

Incluye: Recuerdo Torrontés – La Rioja, Recuerdo Torrontés - Valle de Uco, Recuerdo Sauvignon Blanc, Recuerdo Malbec Rosé, Recuerdo Malbec, Recuerdo Aliado, Recuerdo Gran Corte, más una tabla de quesos clásica.

DEGUSTACION A MEDIDA
Disfrute los vinos Recuerdo en la bodega de The Vines of Mendoza.

CARTA DE VINOS
. Recuerdo Sauvignon Blanc
. Recuerdo Torrontés – Valle de Uco
. Recuerdo Torrontés – La Rioja
. Recuerdo Chardonnay
. Recuerdo Malbec Rosé
. Recuerdo Malbec
. Recuerdo Aliado Malbec
. Recuerdo Gran Corte

RECONOCIMIENTO DE VARIETALES
Una degustación de los diferentes varietales plantados en erl viñedo de 607 hectáreas en el Valle de Uco. Descubra cómo despertar sus sentidos, deguste a ciegas y desafíe sus habilidades.

Incluye: Kit sensorial, 5 vinos de diferentes varietales, degustación de Recuerdo Torrontés – La Rioja, Recuerdo Malbec, Recuerdo Aliado, más una tabla de quesos clásica.

¿CÓMO ESTÁ COMPUESTO UN VINO?
Entérese cómo la acidez, el alcohol, los taninos y la dulzura incluyen en la composición de un vino y en cómo lo percibimos.

Incluye: 3 muestras por cada elemento (12 en total), degustación de Recuerdo Torrontés – La Rioja, Recuerdo Malbec, Recuerdo Aliado, más una tabla de quesos clásica.

DEFECTOS, TEMPERATURA Y CRISTALERIA
Identifique posibles defectos en el vino, profundice en los métodos recomendados para la guarda de vino y comprenda cómo incluye la temperatura y la cristalería.

Incluye: Kit de aromas para identificar defectos, vinos con defectos, diferentes temperaturas de servicio, diferenciación de cristalería, degustación de Recuerdo Torrontés – La Rioja, Recuerdo Malbec,

Recuerdo Aliado, más una tabla de quesos clásica.

ROBLE Y VINO
Conozca las diversas y profundas in_uencias del roble sobre los aromas, sabores y texturas en un vino, como también su efecto en el proceso de añejamiento. Deguste muestras de barricas, incluyendo nuestra producción limitada fermentada 100% en barrica.

Incluye: 5 muestras de vino, degustación de barrica de Recuerdo Malbec, Recuerdo Aliado, Recuerdo Gran Corte, más una tabla de quesos clásica.

DISEÑE SU PROPIO VINO
Cree un corte del Valle de Uco a su gusto. Deguste varietales que tendrá por separado y aprenda sobre combinaciones creando blends únicos la oportunidad de embotellar usted mismo.

Incluye: 4 varietales + 1 botella de vino por pareja para llevar con el corte seleccionado | Degustación de Recuerdo Malbec + Recuerdo Aliado + Recuerdo Gran Corte, más una tabla de quesos clásica.

VIVA LA PLANTACIÓN
De septiembre hasta diciembre | Duración: 90 minutos

Únase al equipo para vivir la emoción de plantar vides. Analice el ciclo de crecimiento de la vid y, después de su experiencia en el viñedo, deguste nuestros vinos Recuerdo.

Incluye: Degustación de Recuerdo Torrontés, Recuerdo Malbec y Recuerdo Aliado, más una tabla de quesos clásica.

VIVA LA PODA
Disponible desde junio hasta agosto | Duración: 90 minutos

Acérquese a conocer el arte de la poda, la importancia de la conducción y desarrollo de la vid. Después de podar, recorra la bodega y disfrute de una selección de nuestros vinos Recuerdo.

Incluye: Degustación de Recuerdo Torrontés, Recuerdo Malbec y Recuerdo Aliado, más una tabla de quesos clásica.

VIVA LA COSECHA
Disponible de marzo hasta abril | Duración: 3 horas

¡Disfrute de aprender y trabajar al mismo tiempo! Llegue a los viñedos por la mañana para disfrutar de un desayuno encantador antes de empezar a trabajar. Cosechará uvas para dirigirse a la bodega y realizar todo tipo de tareas relacionadas con la elaboración, desde la selección de uva y pisoneo hasta la medición de grados brix.

Cuando haya terminado su “trabajo”, se deleitará con un asado en la ramada. ¡Después del almuerzo viene la siesta! Relájese y disfrute de la vista o de un juego de bochas.

Incluye: desayuno, kit de cosecha, degustaciones de barrica y tanque asado tradicional con nuestros vinos Recuerdo.

 

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